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500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!
2019-05-15 22:05:32


做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!

红烧肉是一道家常菜,用的是肥腻的500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!五花肉做成的,尽管肥,但假如厨艺好,500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!做出来便是肥而不腻。红烧肉这道菜的精华便是肥而不腻,不论吃多少,都感觉不会油腻。一般饭店里做的红烧肉都挺好吃的,就归于肥而不腻的那种。家庭版的红烧肉也能够做的很好吃,咱们500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!往常在家里做红烧肉,做出来肥而不腻,吃着很下饭。可是假如煮出来很油腻,那就爻怎么读吃不了几口,放着就糟蹋掉了。

那么红烧肉怎么做好吃呢?小编特意请教了大厨,让他帮我指出我做红烧肉时的过错之处。大厨告诉我,做红烧肉时,记住多加这500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人。这一步也很简单,便是做红烧肉咱们要用砂锅炖,再翻炒上色之后,咱们将锅中的肉转移至砂锅,通过长期的炖煮,红烧肉肥而不腻,进口即化。

【红烧肉】

食材:五花肉、老抽、生抽、料酒、白醋、冰糖、八角500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!、生姜、葱段、盐、食用油。

做法如下:

1、首先把五花肉洗洁净,切成小方块,然后冷水下锅,加料酒和姜片,焯水后500万彩票网合法吗-做红烧肉时,记住多加这一步,做出来肥而不腻,色泽鲜亮诱人!捞出备用。

2、锅中烧热油,下入五花肉煸炒出油,煸炒至焦黄,然后盛出备用。

3、另起一锅,倒入冷油,下入冰糖,开小火渐渐炒糖色,然后再下入五花肉煸炒上色。

4、上色之后将五花肉转移至砂锅,加适量水没过五花肉,加生抽、老抽、白醋、八角、葱段和姜片。

5、开战烧沸,转小火炖煮至汤汁收浓,最终加点盐调味,大火收汁之后关火就能够出锅了。

小贴士:

1、五花肉先焯水,然后再煸出油,接着再上色,最终转移至砂锅炖,这些过程一个都不能少。

2、炒糖色的时分留意,一定要冷油下冰糖,并且是小火,否则简单糊锅。

红烧肉的做法你们学会了吗?依照这样的做法,红烧肉肥而不腻,进口即化。

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