0717-7821348
服务范围

服务范围

您现在的位置: 首页 > 服务范围
手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头
2019-12-18 23:30:58

导语:1碗大米加 10个板栗,这样一焖比肉还香,挑食孩子也能吃下2大碗。手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头


最近有些犯懒,不大想下厨,前两餐给家人吃的是拌面条,晚餐可不能再持续对付了,所以趁着下午逛超市的时分,挑了一些新鲜的大个板栗回来,预备做一锅好吃的懒人焖饭。煮焖饭看似简略,但是要把它煮得甘旨,家人都爱吃,那仍是需求一点技巧的,咱们家秋冬时节比较爱吃焖饭,主要是这个时分的食材也多,适合做焖饭,例如新鲜的板栗和白萝卜加在一同,就比用红萝卜和马铃薯做的焖饭要好吃许多,不信的话,您也能够测验一下,并且焖饭的做法简略快手还没有油烟,趁着焖饭的时刻还能够小小的歇息一会,真好!


焖饭的做法有点类似于广东闻名的煲仔饭,咸鲜适口,风味独存,米饭的软糯和鲜香甜润的配菜构成显着的比照手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头,二者在口感上又是相得益彰,进口即软,让人耐人寻味,


现在的板栗最甜了,除了煮熟直接吃,还能够做成栗子羹,咱们家里特别爱用板栗来焖饭,或许许多作业繁忙的朋友往常也爱做饭菜一锅出的焖饭来吃,不知道您有没有留意到一个细节,咱们在做懒人焖饭的时分,这个酱油到底是手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头要煮之前放,仍是煮好之后再放呢?这个次序搞混的话,做出来的焖饭滋味但是天差地别,咱们只手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头需把握1招,就能将焖饭做手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头得鲜香又入味,家里大人小孩都爱吃!今日悦悦就用1碗大米,加10个板栗,手把手教咱们做正宗的焖饭,不炒也不蒸,简略一焖比肉还香,鲜香味美又解腻,好吃到吮手指头,就连挑食的孩子也能吃下2大碗!


预备资料:白萝卜半根(大约150克),香菇4朵,板栗10个,腊肠2根,大米300克,生姜1块,蒜粒2个,香葱3根

具体做法如下:(制造过程中需求留意的细节,都现已总结在最终了,千万别错过了哦)

【第一步】:炒锅里先烧一锅水,水开之后先把板栗倒进锅里去焯水3-4分钟,然后捞出来泡凉一下,大约泡5分钟左右,趁这个时分把白萝卜的皮削去,由于是做焖饭不是炖汤,所以只需求半根就足够了,剥皮之后把萝卜先切成一厘米左右的小方块装入碗中备用,香菇清洗洁净之后用温水泡软,接下来把水分挤干后切成薄片备用,

腊肠切成小碎丁,假如不大喜欢吃腊味制品的话,用瘦肉替代也能够,

板栗泡凉之后就用剪刀剪开一个口儿,轻松的剥去外壳和内膜,最终把它切小块,然后把大米淘洗好沥水备用!


【第二步】:炒锅倒入少量食用油,先倒入腊肠煸出香味,煸出它里边的脂油,留意火不要开得太大了,否则很简单就把腊肠给炒焦了。然后再把香菇萝卜块倒入锅中一同翻炒,咱们先把食材过下热油,这姿态做出的焖饭才会温润适口,至于寡淡,然后倒入板栗块,生抽,老抽,蚝油,料酒调一下一切食材的滋味,


【第三步】:翻炒均匀之后,再参加清洗洁净的大米,这个米的份量就跟咱们家里往常烧饭量是相同的,我这儿放的是三杯,再次翻拌均匀,然后倒入电饭跑车品牌锅内胆里边,

用铲子收拾平坦,接下来倒入清水,这儿咱们其实能够用到泡香菇的水,那样焖出来的米饭香味会更浓郁,这个清水的量要比往常烧饭时少放一点点,由于萝卜里也含有很手把手教您做正宗焖饭,快手无油烟,鲜香又解腻,好吃到吮手指头多的水分,咱们要把它预算在里边,届时焖出来的饭才会粒粒清楚,不至于发粘,然后盖上盖子按烧饭键,比及它主动跳闸就能够啦,


时刻到后,往锅里放入葱花,用铲子拌均匀,咱们能够看得出这样焖出来的米饭十分的松懈,粒粒清楚,色香味齐全,养分特别的丰厚,当然这儿边的食材咱们也能够依据自己口味来调整,咱们只需学会这种正宗焖饭的做法,咱们就能够举一反三多多的立异!假如您有更好的做法或是主张,请必定要来谈论区共享哦!


爱美食的人都是心里充溢阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食便是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么观念呢?

悦悦制造小心得:(留意事项)

1. 这儿放的干香菇,也能够选用新鲜香菇,那样香味愈加浓郁,滋味愈加滑嫩,

2. 假如直接把一切食材拌匀之后就倒入电饭煲内去煮,做出来的焖饭滋味没有那么好吃,食材必定是要先过热油,放酱油调好滋味再去焖才行,这是咱们做好焖饭的一个最重要的技巧,咱们只需把握好这1招,不管用什么配菜做焖饭都是特别的甘旨!

感谢收看@悦悦家的美食汇,悦悦是一名美食原创作者,坚持每天共享不相同的美食做法及制造小技巧,假如您每日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧,必定能让您吃得适意又健康!欢迎重视哦!喜欢我的文章和观念,就请您多多点赞、保藏、转发,您的支撑是对悦悦最大的鼓舞!

愿天主赐福给你!